10 najboljih jela sa pečenom paprikom

Teško je među dobrim receptima izabrati najbolje, pogotovo se ne može izabrati najbolji recept od pečene paprike, jer je sama pečena paprika već jedan od najboljih sastojaka koje možete dodati u

Natur šnicla u sosu od vrganja

Klasični restoranski meni „a la kard“ (À la carte), barem kod nas, obavezno sadrži jelo koje se zove "natur šnicla". Tanko isečena, pečena/dinstana šnicla, bila ona teleća, juneće,

Umak od ljute paprike i paradajza

Ovaj recept za ljuti umak ili sos kuvam i pišem (što u šerpi, što u glavi) već par godina. Tačnije, moralo je da prođe neko vreme isprobavanja različitih sosova (kako mojih, tako i tuđih), da bih

Sos za špagete alla puttanesca

Špagete ala putaneska ili spaghetti alla puttanesca je recept je za sos od paradajza sa maslinama, kaparima i inćunima ili "sugo alla puttanesca" na italijanskom. Špagete su

Marinara sos od žutog paradajza

Ako se neko pita odakle mi žuti paradajz, da odmah odgovorim: iz moje bašte! Ako nemate gde ili ne možete sami da ga gajite, možete ga pronaći u boljim super i megamarketima, kao i na pijacama

Svinjska rebra i ljuti sos sa kakaom "a la mole"

Kada kupujete rebra za pečenje, onda u mesarama tražite mesnata rebra, koja na sebi, za razliku od sušenih, imaju i mesa. Kada se mesnata rebra sporo i dugo krčkaju na nižoj temperaturi, meso

Slani sos od dunja

Sos, ili možda bolje da ga nazovem slani pekmez od dunja? Veoma je jednostavan za pripremu. Odličan je uz neki nedeljni ručak u stilu "supe, sosa, mesa".

Tarator salata od krastavaca

Tarator, tarathor, taratur, ili ttalattouri kao salata potiče još iz vremena Otomanskog carstva, a iz novijeg vremena popularna grčka salata pod nazivom tsatsiki. Verovatno je upravo zbog toga i

Gvakamole

Verovatno najpoznatije jelo od avokada: gvakamole ili guacamole sos, umak ili salata. Postoje različiti recepti za ovo jelo, međutim, osnova su avokado, limeta i korijander. Sve ostalo može, a i

Salsa od paradajza

U prevodu, salsa je sos ili umak. Jednostavan, brz, jeftin umak, sos ili salsa - kako god da ga zovete. Može odlično da posluži kao sos uz roštilj, ili kao "dip" za grickalice po želji (čips,

Kuvani goveđi jezik

Znam da bi se mnogi namrštili pri pomenu i pomisli na izgled goveđeg jezika, ali... ako zanemarite njegov ni malo privlačan izgled, ukus je fantastičan.

Kakav? Kada se dobro skuva, to je

Njoke od batat krompira u sosu od vrganja i smrčka

Fantastične njoke od slatkog krompira su još fantastičnije uz sos od vrganja. Doduše nisam pravila sos od svežih, nego sušenih vrganja i smrčaka, ali moram da kažem i da to ne kvari ukus ovog

Patlidžan i paradajz - kaponata

Ideju za ovo jelo sam dobila kada sam videla

Prolećne rolnice sa povrćem

Verujem da znate šta su kineske prolećne rolnice sa povrćem - ove su isto to - skoro, samo nisu pečene u mnogo ulja nego u rerni. Takođe, ako nećete da palite rernu, možete ih peći i u teflon

...

Čili od ćuretine

Davno sam pronašla ovaj recept na nekom sajtu koji se bavio zdravom ishranom, taj sajt više i ne postoji, ali znam da su tamo pisali kako je kombinacija niskokalorične ćuretine i crnog meksičkog

Svinjski file sa sosom od bukovače

Skoro sam pisala o gljivama, a ovaj recept je još jedan od "gljivarskih". Da li ćete uz ovaj sos peći neko meso, ili ćete ga poslužiti uz neku testeninu, bareni krompir, pirinač ili možda proju,

Pesto sos

U originalni italijanski recept za pesto sos idu sledeći sastojci (radi informacije onima koji mogu da nabave sve potrebne sastojke):  2 šolje svežeg bosiljka, pola šolje ribanog parmezana,

Marinara sos od paradajza za špagete

Osim što je brzo i jednostavno jelo za tople letnje dane, ovo je i jedan od osnovnih recepata italijanske kuhinje, poznat i kao marinara sos.

Ćufte od pilećeg mesa

Za ćufte je potrebno ili skinuti meso sa celog pileta pa samleti, ili kupiti vec otkoskano meso bataka ili belog mesa, najbolje je mešano. Pošto piletina nema neki jak miris, da bi se ćufte

Domaća supa i nedeljni ručak

Klasičan, starinski, nedeljni ručak, kao iz pesme: supe, sosa, mesa...