fbpx
empty
Jela od mesa

Sauerbraten

Sauerbraten ili goveđe šnicle kuvane u sirćetu i vinu su tradicionalno nemačko jelo, a kao i naše...

Opširnije: Sauerbraten

Skoro pa klasično, domaće punjeno povrće, s tom razlikom da sam osim pirinča u meso dodala i malo žitarica, i što sam ga kuvala u mojoj novoj "igrački" znanoj kao "multicooker" (sponzorisala, tj kupila deca za godišnjicu braka mom mužu i meni). Pametna deca, znali su da će da me krenu ideje i novi recepti i ručkovi.

Jedan od načina konzerviranja višanja za zimu jeste i pekmez. Naravno da je najjednostavnije spakovati sveže višnje u zamrzivač, ali ako imate svoje drvo višnje, ako ih imate mnogo i ako ne morate da ih kupujete na pijaci, onda možete da pravite od njih šta vam se prohte. Eto, tako i ja, po sistemu: ima se može se, a ni ideja ne nedostaje.

Klasičan primer "globalizacije" u oblasti hrane, a mogućnost da u ovom našem malom delu planete imamo plodove iz nekih drugih i egzotičnijih krajeva, kao i sveprisutni internet su me doveli do ovog recepta.

Da li ima potrebe praviti domaće sardine kada konzervirane sardine možete kupiti svuda, za male pare? Zavisi, ako imate možete sami da ih ulovite ili možete da kupite sveže jeftine sitne ribe, bilo one morske ili rečne, zašto ne biste napravili i domaće sardine?

Kako drugačije da vam poželim sve najbolje u novoj godini, osim možda novim receptom? A kakv bi to recept mogao biti dostojan čestitke? Šta drugo ako ne novogodišnja sarma?

I... kakva bi to "najluđa" noć bila bez sarme? Mislim, može da prođe i proći će svakako i bez sarme, ali onda imam utisak da mi nešto nedostaje. Miris, bolje reći "miris" novogodišnje noći nije novogodišnji, ako ne zamiriši sarma. ;)

Jedno od veoma skupih jela. Ne toliko po ceni namirnica (mada ni ona nije zanemarljiva), koliko po vremenu utrošenom za pripremu istog. Ako se ipak odlučite da isprobate recept, pretpostavljam da ili mnogo volite kesten ili imate više slobodnog vremena... ili ste i vi kulinarski "istraživač" kao i ja. Guliti skuvano kestenje je mnogo dugo, zamorno, smarajuće i dosadno. Može biti da ja ne znam kako se to kestenje kuva i čisti, ali svakako da biste očistili neku količinu potrebno je vreme.

 

Ako volite plavi patlidžan, ovo bi moglo da vam se dopadne. Veoma jednostavno jelo i brzo za pripremu. Pečeni patlidžan je odličan i topao, čak i hladan iz frižidera.

Brzo, jednostavno, ukusno! A ako ste nekad voleli ili još uvek volite, one "Krašove" bajadere, sigurna sam da će vam se i ove domaće, kućne, ručno pravljene, svideti. Mislim, šta ovde uopšte ima da se nekom ne svidi?

Ako bih rekla da je u pitanju brzi i jednostavno jelo, jeste. Pod uslovom da imate već ispečene palačinke, ali... ako treba da pravite i pečete palačinke, onda računajte na malo više vremena za ovaj recept.

Opet sam imala dilemu kako da ga nazovem, ne mogu ovo nazvati "moj drugi kuglof", iako jeste drugi, ali kad bih svaki nazivala rednim brojem, ako me krene mešenje, neću znati šta koji broj znači. Ovaj put sam se ipak odlučila za nešto smislenije, zašto dvobojni, zato što osim kokosa ima i čokolode, a sve je podeljeno na dva dela, tamni i svetli. Htela sam da ga nazovem i Bounty, našla sam i neke recepte na netu sa tim imenom, ali ni jedan nisam našla da odgovara ovakvom kuglofu.

Prikaži dalje...
Joomla SEF URLs by Artio
enfrdeitptrues

Budite sponzor Kuvarancija i dajte im krila. Omogućite da frižider postane mobilna aplikacija, a ja obećavam još bolji, lepši i napredniji sajt.

Visina donacije

Vidi-awards-2012 Top10exU  Kuvamosa  ploughman daske baner kuvarancije